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Savoir-faire & saveurs

Publié le 30 août 2019
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Le salon Savoir-faire & Saveurs s’installera place de la gare, samedi 7 septembre. L’évènement réunira onze entreprises agroalimentaires qui présenteront leur savoir-faire sur leur stand. Pour cela, chacune d’entre elle fera découvrir ses produits à travers diverses animations (démonstrations, jeux et dégustations…). Tout au long de cette journée, les visiteurs pourront échanger avec des salariés sur les stands et s’informer sur les recrutements proposés par certaines entreprises.

Les animations

Cette année les partenaires ont décidé de proposer un brunch pour 100 personnes, à partir de leurs produits fabriqués localement, entre 11h et midi. Ainsi, les visiteurs seront invités à composer cette collation en allant retirer les produits sur chaque stand des entreprises participantes. L’enseigne Thés Donovan sera présente et fournira le thé pour accompagner cet instant gourmand. A l’issue de ce brunch, Aqualeha proposera une analyse sensorielle de thés Donovan, chaud et glacé. Puis, dès 13h30, des s’enchaineront toutes les demi-heures sur le pôle central avec les professionnels des entreprises. Le public assistera à la conception d’une recette, aux techniques de pochage de petits fours, de ficelage de paupiettes, de fabrication de torsades salées… Les visiteurs pourront également découvrir la fabrication d’un muesli, jouer au blind test culinaire, et goûter diverses gourmandises.

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